Салат из баклажан с перцами.

Если любите экспериментировать, тогда приглашаю! Будем готовить очень вкусный салатик!

Для его приготовления нужны следующие ингредиенты;

  • Баклажан 2 шт.
  • перец болгарский 3 шт,
  • гогошары красные мясистые 2 шт,
  • помидоры средние, 3 шт,
  • небольшая головка лука, лучше лука шалот, он не такой горький,
  • 3 зубка чеснока,
  • листья салата рукколы,
  • листики свежего базилика,
  • соль и перец чёрный по вкусу,
  • майонез или масло растительное.

Ну а теперь приступаем к приготовлению салата.

Перец, баклажаны, гогошары нужно испечь. Можно в духовке или в специальном гриле. После того, как через 20 минут овощи хорошо пропекутся, очистить их от кожуры и семечек, нарезать крупными кубиками. Добавить крупно нарезанные помидоры, мелко нарезанный лук. Чеснок очистить, раздавить ножом и мелко порубить.

Поперчить, посолить, полить маслом или майонезом, выложить на блюдо и украсить листиками базилика. Количество ингредиентов дано для приготовления 4 порций. Надеюсь, такой салат понравится многим.

Екатерина Снытко, консультант по красоте. Как приготовить такой вкусный салатик вы можете в моём фильме.


Комментарии:


  • Наталия
    2014-09-17 21:52:05
    А что такое гогошары Екатерина?​
  • Екатерина Снытко
    2014-09-18 08:05:11
    Наташа, интересный вопрос. ​Особый сорт перцев. очень мясистый. Они бывают разных цветов, зелёные, жёлтые, красные. Часто горьковатые. Очень вкусное лечо из гогошар.
  • svetlanasvetik
    2014-09-23 11:16:39
    Обязательно приготовлю. Спасибо!​