Готовим творожный рулет

Хотите побаловать себя чем-нибудь вкусненьким? Давайте приготовим вкусный творожный рулет? Состав:

Для теста:

  • Мука – 1,5 стакана
  • Яйцо – 1 шт.
  • Вода – 6 ст. ложек
  • Маргарин сливочный – 1 ст. ложка
  • Уксус – 1 ч. ложка

Для начинки:

  • Маргарин – 165 г.
  • Сахар – 3,5 ст. ложки
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Яйцо – 1 шт.
  • Творог – 650 г.
  • Крахмал – 2 ст. ложки
  • Лимон (цедра) – 1 шт.
  • Изюм – 65 г.

Для украшения:

  • Сахарная пудра
  • Ванильный сахар.

Способ приготовления:

Муку всыпать на кухонную доску, сделать в середине углубление, влить туда смешанные между собой яйцо, соль, теплую воду, растопленный маргарин, уксус, замесить тесто. Сформировать приплюснутый ком, смазать его растопленным маргарином, накрыть миской, поставить на нее кастрюлю с горячей водой. Оставить тесто расстаиваться не менее 30 мин.

Раскатать тесто в тонкий пласт, смазать 1,5 ст. ложки маргарина, обсыпать тертой булкой; 2,5 ст. ложки маргарина взбить, перемешать с сахаром, ванильным сахаром, яйцом, творогом, крахмалом и подготовленным изюмом. Покрыть этой массой примерно две трети поверхности пласта и скатать его с помощью салфетки в трубочку, начиная с намазанной стороны; смазать остатками растопленного маргарина и выпекать на среднем огне примерно 30 мин до образования золотисто-коричневой корочки. Готовый рулет обсыпать смешанной с ванилином сахарной пудрой.

Вкусный рулетик готов! Не забудьте заварить ароматный чай и пригласить друзей! С вами была Светлана Ершова/ Будьте здоровы и счастливы!

TEXT.RU - 100.00%


Комментарии:


  • ProfoSMI
    2013-09-11 21:34:34
    Да, вкусно!! Такая аппетитная картинка, надо попробовать испечь!!